まんげつの夜

７月に土曜日のお客さま、田中社長に頂いたやまももで
田中社長プロデュースのもと、やまもも酒を造った。

やまももと言う響きとやまももの果実に一目惚れした
私は早速田中社長のレシピでやまもも酒造り。

果実がとにかくかわいい
漬けてから約３ヶ月で完成すると社長さま。

７月が終わり８月に突入。　・・・
常連のお客様も待ちに待っている。
かなり素敵な色になってきた♪

そこに酒屋が飲みにやってきて、
赤ワインを一合注げばかなりいい酒にな・る・よ・っと。

う～ん。　そそられる。
社長のレシピを無視して勝手にやっちゃっていいのだろうか・・。

でも、きっといい酒が出来上がるなら社長も喜んでくれるだろうと、
勝手に判断し赤ワインを一合　　　　注ぐ　　。

その週の土曜日、社長はやってきた。
漬けてるビンを見るや否や、色がえらい濃いやないや？
　　　　と。

私は先日のいきさつを説明する。
すると社長の反応はやはり×

あぅ　ごめんなぱい
やってしまったもんは仕方ない。
すると社長はさらにやまももの果実を持って来るから
ゆうとおりに造ってごらん・・と。

もう一丁やまももさんを頂き、やまもも酒は２升分造れる事になった。

そして我慢のならない常連さんにあおられ、わずかひとつき半で
完成させられたやまもも酒の出来上がり

皆で試飲してみるとまぁ～見るも素敵な色とやまもものカホリ、
甘さ、酸味、超～ボーノボーノだった。

どうでしょう　果実とリキュールだけでこんなに綺麗な
色が出るなんて・・・って、赤ワイン一合入ってるか。

２本目のやまもも酒完成は１０月上旬。
今度こそは完全社長プロデュースの出来上がり

期待もより一層高まる♪

先週は一週間ほぼ満席にて終了～。
お客様が多いと自分自身の酒もすすみ
帰る頃には掃除もしたくなくなるほどだ。

やらなきゃすかん時もあれば、放置して帰り
翌日後悔の波に苛まれる事も多々あり、
そろそろ前準備してくれるバイトの娘でも探そうかと検討中。

と言うよりも裏方で使ってくれって友達が多く、
この甘い誘惑に乗りかかろうって気だ。
確かに楽になぁ～る♪

開店前に２時間かけて洗物や掃除をやって頂く。
う～ん、マンダムだ

忙しかった翌日ならかなりマンダムだ。
しかし忙しい日もあれば相当暇な日もあるわけで、
今日は私のママと二人きり・・・。

二人カラオケ大会もそろそろマンネリぎみ
基本的に電話やメールで客引きしないのでお客様来ない
時はママと二人きり、気分が乗れば景気付け！なんつって
アルコールでも飲むが、ほとんどシラフで過ごす。

本日オープンして以来３度目の坊主。
仕入れてきた銀杏の皮をトンカチでトントン
明日に備えて仕込み、２３時閉店。

明日は明日の風が吹くさと家路についた。

今日も一日のはじまり～。
三日間の盆休みも終わり昨日からまた
気持ち入れ換え開店。

三日間の休みを一人旅しようかと
行きたいところをリサーチしてたら
三日が過ぎた・・・。

近頃めっきり出向いていない天神へ
旦那と行き、ＬｏＦｔを隅から隅まで物色。

自分の物よりつい店の物ばかり探してしまう。

結局気に入った品もなくデパ地下で夕飯を買って帰った